C’est en juin 1974 que la première édition du Carrousel des Nations a été présentée à Windsor. Quelque 27 groupes y avaient participé. Cette année encore, pendant deux fins de semaine consécutives, les amateurs d’activités, de musique, de danse et de nourriture multiculturelle s’en sont donné à coeur joie en visitant les différents villages disséminés dans la ville. Beaucoup de travail cependant pour les bénévoles qui, comme ceux du Village polonais, travaillent longtemps pour préparer la nourriture. Pour cette 43e édition, ils ont préparé, entre autres, 10 000 cigares au chou.
