Les quelque 250 con-vives du traditionnel souper de venaison (émeu, lapin, doré, truite arc-en-ciel, castor et buffle d’eau) tenu à la salle La Canadienne ne pouvaient se plaindre du manque de choix. Comme par les années passées, toute la viande était offerte gratuitement par des chasseurs, pêcheurs et éleveurs de la région. Ce souper particulier, de par la variété des plats à préparer, a nécessité quelques jours de préparation. Il s’agissait de la 21e édition consécutive de ce rendez-vous annuel.
